Elle pèse le poids d'une orange et tient dans deux mains. Ce n'est plus vraiment une poule de basse-cour : c'est un animal de compagnie, avec les besoins et les contraintes que cela suppose, à commencer par une sensibilité au froid dont personne ne parle assez.
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Profil de la race, comparé aux 26 races du site
Le trait vertical marque la moyenne des 26 races du site sur chaque critère.
La Serama vient du Kelantan, dans le nord-est de la Malaisie, et elle a été fixée dans sa forme actuelle au cours des dernières décennies. Sa particularité de sélection est unique dans le monde avicole : elle est classée en catégories de poids, et plus le sujet est léger, plus il est valorisé.
Les grilles varient selon les clubs, mais le principe est constant : une poule de 350 g vaut nettement plus qu'une poule de 500 g, à qualité de type égale. Cela explique l'écart de prix considérable qu'on observe, de 20 à 80 euros et bien au-delà pour des sujets de concours.
Le second critère de jugement est le port. Une belle Serama se tient à la verticale, poitrine très bombée projetée vers l'avant, cou rejeté en arrière au point que la tête revient presque au-dessus de la queue, ailes tombant verticalement le long du corps et queue portée haut. On la décrit traditionnellement comme un petit soldat au garde-à-vous. Un sujet horizontal, à port de poule ordinaire, est mal typé.
C'est le point que les photos ne montrent pas et que les vendeurs mentionnent rarement. La Serama est une race équatoriale, et elle n'a jamais eu à s'adapter à autre chose. Elle est notée 3 sur 10 en rusticité au froid, la plus basse du site avec la Padoue.
En dessous d'environ 5 °C, elle est en difficulté. Sa masse corporelle est trop faible pour produire assez de chaleur, et le rapport entre sa surface et son volume joue contre elle : un petit animal perd proportionnellement beaucoup plus de chaleur qu'un gros. Un hiver français ordinaire, dans un poulailler de jardin non chauffé, la met en réelle difficulté.
Cette contrainte n'est pas rédhibitoire, elle change simplement la nature du projet : la Serama se conçoit comme un animal qu'on abrite, pas comme une poule qu'on laisse dehors toute l'année.
Notes attribuées par nos soins sur l'ensemble des 26 races du site, à partir des standards de clubs et des retours d'éleveurs. Elles servent à comparer, pas à classer : une note basse en ponte n'est un défaut que si vous cherchez des oeufs.
Côté oeufs, il faut être honnête : 80 à 100 par an, de 25 g pièce. Il en faut deux et demi pour faire un oeuf de poule ordinaire. Ils sont parfaitement consommables et amusent beaucoup les enfants, mais personne n'élève des Serama pour son omelette.
La Serama est un animal de compagnie qui pond un peu, et il faut l'aborder comme tel. Pour quelqu'un qui a une véranda, un local hors gel ou une volière abritée, et qui cherche un oiseau familier plutôt qu'une production, c'est une race attachante et sans équivalent.
Pour un poulailler de jardin classique en France, laissé dehors toute l'année, ce serait un mauvais service à lui rendre : trop petite, trop sensible au froid et à l'humidité. Dans ce cas, la Pékin naine offre le même caractère et le même besoin d'espace réduit, avec une rusticité qui n'a rien à voir. C'est le choix que nous recommandons neuf fois sur dix.
Une poule adulte pèse entre 350 et 425 g, un coq jusqu'à 500 g, pour une hauteur d'une vingtaine de centimètres. C'est la plus petite race de poule domestique au monde. Elle est classée en catégories de poids, et plus un sujet est léger à type égal, plus il est recherché et cher.
Difficilement. C'est une race équatoriale, notée 3 sur 10 en rusticité au froid : en dessous d'environ 5 °C elle est en difficulté, sa masse étant trop faible pour produire assez de chaleur. Prévoyez un local hors gel pour l'hiver, garage, dépendance ou véranda isolée. Beaucoup d'éleveurs les rentrent de novembre à mars.
80 à 100 par an, d'environ 25 g. Il en faut deux et demi pour égaler un oeuf de poule standard. Ils sont parfaitement consommables et font beaucoup d'effet auprès des enfants, mais ce n'est évidemment pas pour la production qu'on élève cette race.
Nettement moins qu'un coq de race standard : son chant est bref, aigu et de faible puissance. C'est l'un des rares cas où un coq reste envisageable près d'un voisinage. Attention toutefois, cela ne vous exonère de rien : les règles sur le bruit de voisinage et le règlement de votre lotissement s'appliquent de la même façon.
Son caractère, oui, parfaitement : c'est l'une des trois races notées 10 sur 10 en docilité, elle vient au contact et se laisse porter sans se débattre. Sa fragilité impose en revanche de la surveillance : à 350 g, une chute ou une pression trop forte peut la blesser. Montrez aux enfants comment la tenir à deux mains, contre le corps.
